La meilleure façon de créer du Java sans cafetière

Ce n’est pas pour rien qu’il existe plus de 38 000 coffee shops rien qu’aux États-Unis. Il y a tellement d'erreurs de café que vous faites probablement à la maison, il semble donc plus sûr de commander à l'extérieur. Mais que se passe-t-il si vous essayez de réduire vos dépenses ou si vous n'avez pas de café pratique à proximité ? C'est à ce moment-là qu'il est temps de commencer à préparer du café à la maison, et même si vous n'avez pas de cafetière, vous pourrez peut-être toujours préparer une tasse de café utilisable.

Il existe plusieurs façons d’y parvenir, mais la méthode la plus simple est la meilleure. C'est pourquoi certains experts recommandent la même technique pour préparer du café sans cafetière que pour le « cupping », un processus par lequel les experts en café échantillonnent et évaluent différentes infusions. Les buveurs de java débutants peuvent se sentir intimidés, mais même si les professionnels ont une méthode très réglementée pour préparer leur café à la dégustation, vous pouvez être plus décontracté à la maison. Maciej Kasperowicz, expert en café et niveleur Q, a partagé cette méthode avec Well + Good. Ajoutez environ 4 à 5 cuillères à soupe de café moulu torréfié foncé dans une tasse de 10 onces, puis ajoutez de l'eau qui vient d'être bouillie. Laissez infuser environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être bu.

La meilleure cafetière sans cafetière peut être préparée en trempant simplement du café moulu dans de l’eau chaude. Après que votre café ait infusé pendant environ 15 minutes, la plupart du marc de café se sera déposé au fond de la tasse. Les dégustateurs de café professionnels le laissent là, mais pour boire du café à la maison, il est plus logique de verser votre café à travers une passoire à mailles fines pour éliminer les sédiments. Pas de crépine ? Une étamine ou même une serviette en papier peuvent également être utilisées.

Une fois votre café préparé et filtré, vous pouvez ajouter un édulcorant, un crémier ou du lait. Compte tenu de l’argent économisé, de l’espace de comptoir libéré et du fait que vous n’avez pas besoin d’apprendre à utiliser une cafetière déroutante, cette méthode de préparation du café à la maison est notre préférée. Ajoutez une simple Aeropress à vos fournitures (c'est ainsi que James Hoffmann, un TikToker de café, prépare un expresso sans machine), et vous n'aurez plus jamais à vous rendre chez Starbucks. Hé, si c'est assez bien pour les experts, c'est assez bien pour nous.